Бизнес по доставке пиццы представляют собой один из наиболее активно развивающихся видов деятельности на рынке предоставления услуг. Ведь все мы любим вкусно покушать, но не все любим готовить. У многих просто не хватает на это времени. И не у всех есть возможность регулярно питаться в кафе и ресторанах.
Поэтому службы по доставке пиццы пользуются огромной популярностью у жителей больших городов. Ведь это так просто – позвонить по телефону, и по истечении определённого времени получить, например, коробку вкусной ароматной пиццы! Так что заняться таким бизнесом, это довольно неплохая идея.
Как открыть бизнес по доставке пиццы
Итак, для того, чтобы открыть бизнес по доставке пиццы вам понадобится:
- Зарегистрировать индивидуального предпринимателя
- Найти помещение, в котором будет готовиться ваша пицца
- Подготовить транспорт, при помощи которого будет осуществляться доставка
- Закупить оборудование для выпечки
- Нанять персонал
- нужно подумать о рекламе. Иначе как люди узнают о самой вкусной пицце в городе?
Теперь на каждом пункте остановимся поподробнее.
Бизнес по доставке пиццы требует оформления для его владельца статуса ИП либо создания юридического лица. Для того чтобы зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем необходимо обратиться в налоговую инспекцию с заявлением о государственной регистрации. Так же вам понадобятся копии всех листов паспорта и свидетельства ИНН, а так же квитанция об оплате госпошлины. Регистрация осуществляется в течение шести дней.
Важно правильно подобрать помещение. Если у вас скромный бюджет, то в начале вашей деятельности можно снять дом в частном секторе. Идеальный вариант, если это будет ваш собственный дом. Такой выбор помещения связан с транспортом. Очень удобно оставлять транспорт во дворе, не заботясь каждый раз о парковке. Ведь чем быстрее будет осуществляться доставка, тем лучше для вашей репутации. Этот вариант временный, допустимый на старте.
До тех пор пока к вам не нагрянули проверяющие органы желательно переехать в специализированное помещение. Требования к таким помещениям довольно строгие. В помещении должна быть стерильная чистота, качественная электропроводка и пожарная сигнализация. Кстати, Роспотребнадзор имеет право проверить вашу деятельность через три года после старта.
Теперь транспорт. Это должен быть недорогой, экономичный автомобиль. Именно автомобиль, а не мотоцикл или мопед, как это любят показывать в американском кино. Потому что доставка будет осуществляться в любое время года, при любой погоде. Хотя летом можно и на мопеде, если ваш курьер будет не против такого варианта.
Очевидно, что вам потребуется оборудование. Самое главное это печь для выпечки пиццы, либо хорошая электрическая духовка. Большой холодильник для хранения продуктов. Необходимость следующих агрегатов не так очевидна, как необходимость печи и холодильника. Поначалу, когда заказов будет мало, повара смогут справляться с приготовлением и вручную. А вот когда количество заказов возрастёт, готовить вручную станет невозможно.
И тогда вашим поварам понадобятся такие хитрые приборы, как электрический тестомес, электрическая сыротёрка, охлаждаемый стол. На таком столе очень удобно работать с тестом, тесто не прилипает к охлаждённой поверхности.
Понадобится так же одноразовая посуда и коробки для пиццы. Коробки можно заказать через интернет. Для курьера просто необходим хороший GPS-навигатор. Нелишним будет обзавестись собственным веб-сайтом с возможностью сделать заказ. В таком случае понадобится ещё и ноутбук.
Минимально необходимый персонал для начала – это два повара и курьер. Один из поваров должен заниматься тестом, другой начинкой. Желательно, чтобы хоть у одного из них был опыт работы. В скором времени персонал придётся увеличивать, как минимум в два раза. Долго без выходных и отпусков никто работать не будет. Работать я рекомендую с одиннадцати дня до одиннадцати вечера. По утрам заказов либо очень мало, либо их не бывает вообще. Пиковое количество заказов приходится на обеденные перерывы, на время, когда люди возвращаются с работы, и на поздний вечер, когда аппетит просыпается у подгулявших студентов.
Для раскрутки дела понадобятся простейшие виды рекламы. Это всевозможные объявления в газетах и соцсетях. Очень эффективны бумажные объявления на остановках и у входов в студенческие общежития. Важно, чтобы поток объявлений не иссякал. Как только вы перестанете давать объявления, количество заказов резко сократится.
Ну вот я вкратце и обрисовал основные моменты, которые помогут Вам открыть бизнес по доставке пиццы. В процессе деятельности вы, конечно же, столкнётесь с массой нюансов, которые невозможно предусмотреть заранее, а тем более описать их в данной статье. Всё же надеюсь, что мои советы вам помогут.
Пицца в этой статье была описана для примера. Но это может быть что угодно – суши, горячие пирожки или шашлыки. Это вам решать.
